Aplians Fish no Cultivo e Crescimento de Tilápias
Os cultivos da Tilápia Vermelha e da Tilápia Nilótica são um dos tipos de cultivo e crescimento de peixes apoiados pela Aplians Fish. Normalmente, essas espécies são cultivadas em viveiros de forma semi-intensiva, sendo a quantidade de alevinos quase o dobro da utilizada no tambaqui; no entanto, a mortalidade que ocorre é maior. O cultivo de tilápia vermelha em viveiros é o mais frequente na Colômbia, pois é realizado desde os pequenos cultivadores até os maiores nos estados de Antioquia, Huila e Meta. Utiliza-se fertilização inorgânica e são feitas trocas de água de no máximo 15%/dia. São utilizados alevinos monossexuais com densidade final de 2 - 5 peixes/m² para obtenção de 400 g em 6-7 meses de cultivo, com mortalidade de até 20% e uma produção de 15 a 40 toneladas/ha/ano.
As fases que se observam neste tipo de cultivo dependem se se trata de viveiros na Terra ou tanques, em viveiros são tipicamente:
As fases que se observam neste tipo de cultivo dependem se se trata de viveiros na Terra ou tanques, em viveiros são tipicamente:
Alevinagem |
Precria |
Engorda |
|
Peso médio |
Desde 1-3 gr até 15-20 grs |
de 20 a 150 grs |
de 150 a 460 grs |
Densidade (Kg / m2) |
0,06 - 0,09 |
0,24 - 1,8 |
0,75 - 2,0 |
% de proteína do alimento |
45% - 38% |
30% |
24% |
Alimento Diário (% de biomassa) |
Desde 8 até 4 |
Desde 4 até 3,5 |
Desde 3 até 2 |
# comidas diárias |
Desde 6 até 4 |
4 |
2 |
No Brasil, a tilápia segue liderando entre as espécies criadas em cativeiro (piscicultura) desde o início da série histórica. Em 2021, foram 361,3 mil toneladas, ou 64,6% da produção total de peixes no país. A região Sul foi a principal produtora, com Paraná liderando o ranking dentre os estados brasileiros. Em nível municipal estão Nova Aurora (PR), seguido por Morada Nova de Minas (MG), Palotina (PR), Toledo (PR), Assis Chateaubriand (PR), Glória (BA), Petrolândia (PE) e Maripá (PR).
No Colombia, no final da década de 1990, aproveitando corpos d'água artificiais como reservatórios de hidrelétricas ou distritos de irrigação, iniciaram-se cultivos intensivos em maior escala ou industriais, com o uso de viveiros ou jaulas flutuantes, com uso exclusivo de ração concentrada e com o uso de aeradores para aumentar as densidades de cultivo. O cultivo em jaulas flutuantes é utilizado em corpos de água rasos com pouca troca de água, como a represa La Salvajina (bacia do rio Cauca), em Tolima, principalmente no reservatório do Prado (bacia do Magdalena) e no Estado do Atlântico, principalmente na represa do Guájaro (bacia do rio Magdalena). As jaulas são confeccionadas com malha de nylon multifilamento, normalmente com 2mX3mX1m de profundidade. Com densidades finais de 50 a 70 peixes/m³, se alcançam 350 - 380 g por peixe em 6 - 7 meses. A conversão alimentar esperada é de 1,5 a 1,7:1 e a mortalidade total pode chegar a 30%.
O cultivo em jaulas flutuantes concentra-se no reservatório de Betânia em Huíla (bacia do rio Magdalena), devido às suas características particulares, como a grande troca de água, uma vez que por ali passa a totalidade do rio e profundidades superiores a 20 m. As jaulas são confeccionadas com malha de náilon multifilamento e geralmente manuseiam estruturas dodecagonais, com 18 a 26 m de diâmetro e 2 a 4 m de profundidade. Com densidades finais de 45 a 120 peixes/m³, os exemplares podem chegar a 500 gramas em 6 a 7 meses. A conversão alimentar esperada é de 1,6 a 1,8:1 e a mortalidade total pode chegar a 30%. Na tilápia nilótica, o cultivo pode ter uma terceira fase de engorda de mais 2 meses, trazendo os animais para 1.100 g que são utilizados para produzir filés para exportação.
No Colombia, no final da década de 1990, aproveitando corpos d'água artificiais como reservatórios de hidrelétricas ou distritos de irrigação, iniciaram-se cultivos intensivos em maior escala ou industriais, com o uso de viveiros ou jaulas flutuantes, com uso exclusivo de ração concentrada e com o uso de aeradores para aumentar as densidades de cultivo. O cultivo em jaulas flutuantes é utilizado em corpos de água rasos com pouca troca de água, como a represa La Salvajina (bacia do rio Cauca), em Tolima, principalmente no reservatório do Prado (bacia do Magdalena) e no Estado do Atlântico, principalmente na represa do Guájaro (bacia do rio Magdalena). As jaulas são confeccionadas com malha de nylon multifilamento, normalmente com 2mX3mX1m de profundidade. Com densidades finais de 50 a 70 peixes/m³, se alcançam 350 - 380 g por peixe em 6 - 7 meses. A conversão alimentar esperada é de 1,5 a 1,7:1 e a mortalidade total pode chegar a 30%.
O cultivo em jaulas flutuantes concentra-se no reservatório de Betânia em Huíla (bacia do rio Magdalena), devido às suas características particulares, como a grande troca de água, uma vez que por ali passa a totalidade do rio e profundidades superiores a 20 m. As jaulas são confeccionadas com malha de náilon multifilamento e geralmente manuseiam estruturas dodecagonais, com 18 a 26 m de diâmetro e 2 a 4 m de profundidade. Com densidades finais de 45 a 120 peixes/m³, os exemplares podem chegar a 500 gramas em 6 a 7 meses. A conversão alimentar esperada é de 1,6 a 1,8:1 e a mortalidade total pode chegar a 30%. Na tilápia nilótica, o cultivo pode ter uma terceira fase de engorda de mais 2 meses, trazendo os animais para 1.100 g que são utilizados para produzir filés para exportação.
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