Aplians Fish en la Siembra y Crecimiento de Tilapias
Los cultivos de Tilapia Roja y Nilótica, son uno de los tipos de siembra y crecimiento de peces soportado por Aplians Fish. Usualmente, estas especies se cultivan en estanques de manera semi-intensiva, siendo la cantidad de alevinos casi el doble de los usados en cachama; sin embargo, la mortalidad que se presenta es más alta. El cultivo de tilapia roja en estanques es el más frecuente en Colombia, pues lo realizan desde pequeños cultivadores hasta los más grandes de los departamentos de Antioquia, Huila y Meta. Se usa fertilización inorgánica y se hacen recambios de agua de máximo 15 %/día. Se emplean alevinos monosexo con una densidad final de 2 - 5 peces/m² para obtener 400 gr en 6-7 meses de cultivo, con una mortalidad de hasta el 20% y una producción de 15 a 40 ton/ha/año.
Las etapas que se observan en esta clase de cultivos depende si se trata de Estanques en Tierra o de Jaulas, en estanques típicamente son:
Las etapas que se observan en esta clase de cultivos depende si se trata de Estanques en Tierra o de Jaulas, en estanques típicamente son:
Alevinaje |
Prelevante |
Engorde |
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Peso promedio |
Desde 1-3 gr hasta 15-20 grs |
de 20 a 150 grs |
de 150 a 460 grs |
Densidad (Kg / m2) |
0,06 - 0,09 |
0,24 - 1,8 |
0,75 - 2,0 |
% de proteína del alimento |
45% - 38% |
30% |
24% |
Alimento Diario (% de biomasa) |
Desde 8 hasta 4 |
Desde 4 hasta 3,5 |
Desde 3 hasta 2 |
# comidas diarias |
Desde 6 hasta 4 |
4 |
2 |
A finales de los años 90, aprovechando cuerpos de agua artificiales como los embalses para hidroeléctricas o para distritos de riego, se iniciaron los cultivos intensivos en mayor escala o industriales, con el uso de jaulas o jaulones flotantes, con utilización exclusiva de alimento concentrado y con el uso de aireadores para incrementar las densidades de siembra. El cultivo en jaulas flotantes se usa en cuerpos de agua de poca profundidad y poco recambio de agua, como son la represa de La Salvajina (cuenca del río Cauca), en el Tolima, principalmente en el embalse de Prado (cuenca del Magdalena) y en el Departamento del Atlántico, principalmente en la represa del Guájaro (cuenca del río Magdalena). Las jaulas son elaboradas con malla de nylon multifilamento, normalmente de 2mX3mX1m de profundidad. Con densidades finales de 50 a 70 peces/m³ se alcanzan 350 - 380 gr por pez en 6 - 7 meses. La conversión alimenticia esperada es 1,5 a 1,7:1 y la mortalidad total puede alcanzar el 30%.
El cultivo en jaulones flotantes se concentra en el embalse de Betania en el Huila (cuenca del río Magdalena), debido a sus características particulares como son el gran recambio de agua, pues por allí pasa la totalidad del río y profundidades mayores a 20 m. Los jaulones son elaborados con malla de nylon multifilamento y generalmente manejan estructuras dodecagonales, con 18 a 26 m de diámetro por 2 a 4 m de profundidad. Con densidades finales de 45 a 120 peces/m³, los ejemplares pueden alcanzar 500 gramos en 6 a 7 meses. La conversión alimenticia esperada es 1,6 a 1,8:1 y la mortalidad total puede alcanzar el 30%. En tilapia nilótica el cultivo puede tener una tercera etapa de engorde de 2 meses más, llevando los animales a 1 100 gr, que son utilizados para producir filetes para la exportación.
El cultivo en jaulones flotantes se concentra en el embalse de Betania en el Huila (cuenca del río Magdalena), debido a sus características particulares como son el gran recambio de agua, pues por allí pasa la totalidad del río y profundidades mayores a 20 m. Los jaulones son elaborados con malla de nylon multifilamento y generalmente manejan estructuras dodecagonales, con 18 a 26 m de diámetro por 2 a 4 m de profundidad. Con densidades finales de 45 a 120 peces/m³, los ejemplares pueden alcanzar 500 gramos en 6 a 7 meses. La conversión alimenticia esperada es 1,6 a 1,8:1 y la mortalidad total puede alcanzar el 30%. En tilapia nilótica el cultivo puede tener una tercera etapa de engorde de 2 meses más, llevando los animales a 1 100 gr, que son utilizados para producir filetes para la exportación.
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