 El Huila es el primer productor piscícola en Colombia con 37% de la producción y representa el 88% de la exportación de productos acuícolas continentales. Son estas las razones que lo impulsa a preparar la primera Feria Internacional Acuícola, que se realizará en Neiva, departamento del Huila, durante el próximo 5, 6 y 7 de Mayo 2022. Este será el punto de encuentro para todos los integrantes de la cadena de producción piscícola con el objetivo de avanzar en el cumplimiento de los requisitos del mercado a través de la adopción de nuevas tecnologías acuícolas, sostenibilidad, genética y sanidad. Les compartimos la agenda académica que ha sido publicada por los organizadores de la feria. Jueves 5 de mayo de 2022
Viernes 6 de mayo de 2022
Si usted es comprador de Tilapia y otras especies, los organizadores indican que se pueden registrar en el correo electrónico [email protected] especificando en el asunto: Rueda de Negocios.
Si usted es Piscicultor y quiere conocer de primera mano de qué se trata Aplians Fish y cómo está cambiando la manera de Gestionar la Acuicultura, por favor escríbanos y cuéntenos que asistirá a la feria para contactarlo. La información y trazabilidad con el tiempo constituye uno de los principales ingredientes de cualquier alimento, es fundamental para el consumidor y genera una ventaja competitiva para los productores
Esto tiene una enorme importancia en toda la cadena de suministro, y en especial en las cadenas de producción de alimentos. La rastreabilidad de los alimentos brinda confianza a los consumidores y permite a las marcas diferenciarse a través del proceso adecuado y sostenible que llevan a cabo para producir los alimentos. Según un estudio de Innova Market Insights el 59% de los consumidores globales están interesados en saber de dónde provienen sus alimentos y cómo se elaboran, y el 79% creen que las marcas deben ser transparentes sobre su proceso de producción. Es por eso que la piscicultura, independientemente de su tamaño, no puede ser inferior a estas expectativas del consumidor. Independientemente que el comprador objetivo esté en la plaza de mercado, en supermercados o en mercados internacionales, el piscicultor debe tener herramientas que le permitan informar dónde se produjo su pescado, cuándo se cosechó y comunicar cuáles son las buenas prácticas y ese propósito de la piscícola que coincide con los valores que busca ese consumidor cada vez más informado. Las acuícolas que subestiman los mecanismos de trazabilidad corren el riesgo de perder la confianza de los consumidores en sus productos. Aplians Fish ha trabajado con los piscicultores para tener un mecanismo efectivo y fácil de usar que incrementa el diferencial de sus productos en el mercado y le brinda confianza al consumidor que ya puede saber de primera mano el origen y la forma como fueron producidos. ¿Cómo funciona en Aplians Fish?
Si hoy cuenta con Aplians Fish y quiere saber cómo activar sus certificados de origen comuníquese con nosotros. Si es un piscicultor y aún no tiene Aplians Fish, qué espera para tenerlo?  1. Móvil. Móvil. Móvil En los 80s fue visionaría la frase de Bill Gates: “un Computador en cada hogar”. En aquel entonces los computadores eran escasos y orientados a empresas o familias muy ricas. Con el tiempo esta visión fue tomando fuerza y se hizo realidad, incluso se quedó corta. En el 2007, con el surgimiento del iPhone y el primer teléfono Android, en el 2008, vino una gran revolución móvil que ha llevado a que, prácticamente, cada persona del planeta contemos con un Smartphone y por lo tanto dispongamos de una gran capacidad de cómputo y procesamiento. De esta manera el paradigma cambió de un PC para cada Hogar a un Móvil para cada Persona y esto lo hace un punto obligado a la hora de elegir un software, para muchas industrias y especialmente en el sector Agrícola y Pecuario. Ahora la primera pregunta a la hora de considerar un software es, ¿Es Móvil?, si es así, podemos avanzar en su exploración, de lo contrario, si es un Software netamente de escritorio, querido lector, debo recomendarle descartarlo. 2. No se trata de compañero móvilCon la tendencia implacable del punto 1, muchas compañías de Software tradicional para PC han lanzado complementos en móvil con capacidades drásticamente reducidas frente a la versión original. Son complementos que permiten por ejemplo cargar información, pero no analizarla, lo cual es insuficiente. Según cifras de Zenith, hace 10 años el tiempo que pasábamos frente al computador consumiendo información o contenido era prácticamente el mismo que frente al móvil. Hoy en día el móvil se usa más de 4 horas al día, y el computador solo 50 minutos. Como consecuencia, no sólo se trata de que hay más personas con celulares que con computadores, sino que las personas usan mucho más el móvil, lo cargan en todo momento y están mucho más familiarizados con él, tanto en el campo como en la ciudad. Así las cosas, antes de elegir un software para el Agro hoy en día, revise que no sea un software de computador con complementos móviles. Al contrario, hoy se requiere un software móvil con complementos de computador para que además de ser nativo para Android y iPhone, pueda ser usado en iPads, Tablets, computadores e incluso SmartTVs. Desarrollar experiencias centradas en móvil y software nativo para Android y IOS es mucho más costoso y toma más tiempo que desarrollar software Web y de Escritorio, pero siempre produce mejores resultados. 3. Aléjese de la infraestructura en sus instalacionesDifícilmente, hoy en día, le ofrecerán un esquema donde tenga usted que instalar servidores y/o computadores para que el software opere. Si le ofrecen algo de esta forma, aléjese 🏃♂️ y no mire para atrás 🙈, no se va a arrepentir. La infraestructura en sitio es altamente inconveniente por los altos costos genera y el alto riesgo y vulnerabilidad:
Por fortuna, la tecnología una vez más nos da la mano y nos permite que el software se aloje en la nube con menores costos y muchas ventajas frente a tener infraestructura en sitio. Entonces, cuando vaya a elegir un Software para el Agro, verifique que el proveedor incluya dentro del servicio toda la capacidad de cómputo y almacenamiento que requiere la operación, y que todo esto no esté dentro de sus instalaciones sino en un sistema de datacenters bien respaldado 4. Fuera de línea, y en línea también El software en línea tiene grandes ventajas: Permite tomar decisiones a tiempo, trabajar de manera colaborativa y tener la información disponible para todos los que la requieren. La gran desventaja es que depende 100% de internet y como la cobertura de internet es limitada en el Agro, el software Web y 100% nube se vuelve inservible cuando hay niveles bajos de señal. En el pasado, había que tomar una decisión, estás Online y aprovechas la nube, o eliges un software Offline de tal manera que los cortes de señal no afecten. En la actualidad hay softwares convenientes para ambientes Agro que permiten trabajar de una manera híbrida, es decir operar fuera de línea cuando hay momentos o sitios de la granja que no cuentan con internet y después subir los datos automáticamente cuando la señal de Internet está disponible. Entonces, un punto crítico al elegir un Software para el Agro es que la plataforma permita y responda de manera conveniente cuando está offline, y además aproveche todas las ventajas de la nube y del mundo online 5. Colaborativo y apto para trabajo en campoAnteriormente, el software que estaba disponible en el Agro era de Escritorio y requería una extensa capacitación para ser operado. Incluso las hojas de Excel que se usan en muchas granjas requiere conocimientos básicos de computador y no todos lo pueden usar. Hoy estamos en un momento que llama al trabajo en equipo y la colaboración, donde los operarios y administrativos de la empresa deben hacer parte de la revolución digital para lograr mejores resultados. Esto implica que el software que elijamos debe permitir el ingreso seguro de diferentes colaboradores con perfiles y alcances diferentes. Debe facilitar el flujo de trabajo y la comunicación en tiempo real de todas las personas del equipo. 6. Indiscutiblemente amigableNo es suficiente tener una plataforma que funcione técnicamente bien. Hoy las empresas tecnológicas se esfuerzan cada vez más para que el software no sólo trabaje bien, sino que se sienta bien, que sea didáctico e intuitivo de tal manera que cualquiera lo pueda usar y no se sienta frustrado o limitado. Una buena señal es que el software sea desarrollado en lenguaje nativo en IOS y Android de tal forma que aprovechen al máximo la arquitectura homogénea y amigable que Apple y Google actualizan constantemente. Otra buena señal es ver las reseñas y comentarios en las tiendas de aplicaciones. 7. El tiempo de espera no da esperaDicen que siempre puedes hacer más dinero pero no más tiempo y esto es particularmente cierto cuando se trata del tiempo del usuario al momento de operar un sistema. Reducir el número de “toques” y el tiempo de espera de una aplicación es crucial para tener una buena experiencia, lo que conlleva profundas implicaciones en la manera en que se desarrolla el software. Antes, el desarrollador debía optimizar el costo de procesamiento y de almacenamiento, dado que eran recursos escasos y costosos. Hoy en día, es claro que el mayor costo es el tiempo de espera del usuario. Así que si el sistema que está evaluando es lento, aléjese de nuevo 🏃♂️. 8. Abierto a ecosistemasNingún software es bueno para todo. Sería un error, por ejemplo, llevar la contabilidad en un software de Producción Ganadera, que es deficiente en contabilidad. O llevar el proceso acuícola en un ERP que es bueno con procesos genéricos y de contabilidad, pero no es especialista en acuicultura. Es por eso que el software que elijamos debe tener reportes e interfaces abiertas para trabajar con otros sistemas, de tal manera que en el ejemplo anterior puedas trabajar, por ejemplo, con el mejor Software de Acuicultura y el mejor Software Contable al mismo tiempo y no limitarte. Esto no solo aplica al trabajo entre plataformas de software, sino también con diferentes dispositivos y aparatos de Internet de las Cosas que se requieran en la granja. Empezar con archivos CSV y XLS es bueno para relacionar un sistema con otro, pero tener interfaces abiertas de conexión tipo API es ideal para que todo el trabajo sea en línea. 9. Está muerto lo que no se mueve Todos los días hay nuevas buenas ideas y la evolución tecnológica es constante. En el momento de elegir un software revise cada cuánto lo actualizan y si agregan mejoras. En las tiendas de aplicaciones se puede ver fácilmente con el control de versiones. Antes la arquitectura de programación y bases de datos hacía muy difícil actualizar los sistemas, por lo que pocos cambios era un sinónimo de estabilidad. Hoy en día no tener actualizaciones implica que el software que está considerando se quede atrás muy rápido y tendrá que iniciar de nuevo… lo que no se mueve es porque está muerto. 10. El Software es un Servicio no un ActivoA la hora de elegir un software asegúrese que el proveedor incluya todo lo que requiere: Infraestructura, Bases de Datos, Licencias, Soporte, Actualizaciones, Capacitación e Implementación. Todo esto debe hacer parte de un cobro mensual que vaya en línea con su disponibilidad de flujo de caja y a la vez motive al productor a hacer una plataforma cada vez mejor para tener un cliente de por vida. El estudio de Flexera 2020 State of Tech Report donde consultaron a más de 300 Directores de IT (Tecnología) de empresas de diferentes sectores de la industria, el 81% manifestó que Incrementarían sus inversiones en SaaS (Software as a Service / Software como Servicio) y sólo el 4% las aumentarán en SW Tradicional. El hecho de que el Agro haya estado rezagado en términos tecnológicos que puede suponer una desventaja, puede ser visto como una oportunidad en la medida en que pueden dar el salto inmediato a SaaS y no aumentar su riesgo de obsolescencia comprando SW Tradicional que después tienen que mantener y soportar. ConclusionesElegir un Software es una de las tareas más importantes en cualquier empresa, ya que es un factor determinante para su productividad y para establecer la forma como los miembros del equipo colaboran entre sí. El Agro en muchos países apenas está entrando a este tipo de desarrollos tecnológicos y esto le da la oportunidad de aprovechar las ventajas que traen las nuevas tecnologías, tales como las aplicaciones móviles, el uso de celulares, tablets y computadores, el internet de las cosas, la computación en la nube y la analítica de datos e inteligencia artificial.
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AUTORDavid Londoño FECHAS
Marzo 2023
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